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この日は平日でもあり体験教室のお客さんはいませんでしたが
販売用の豆腐は毎日加工しているようです、とうふのにおいが立ち込めています |
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| 出来立てのとうふと揚げ豆腐は見ると買いたくなります |
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おでんみそ発見「峠の茶屋」の美味しいおでん味噌とおなじ色と艶
これとコンニャクがあれば美味しい味噌田楽が自宅で食べられるのか |
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| 梅ジャムに梅シロップもあまり見かけない、興味津々紅茶に合うかも |
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大小取り混ぜて元気に走り回っています
同じ買うなら「塩茹でにするので大きめのメスがほしい」とお願いしましょう |
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塩は多めに入れましょう、相当入れても身が塩辛くなったりしません
大目の塩が旨みが逃げるのを防ぎます。
あぶらが浮き出したらすぐに取り出します、あついうちに食べましょう。 |
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| しっかりと身が入っていてみそもたっぷり、脚にも空間なしに身が詰まっていた |
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まだ少ないが内子も入っていたこれも珍味、しゃぶりついて味噌を味わい
身は薄いからごと食べられます、２〜３匹買えばよかったと後悔しきり
出来立ての厚揚げとずがにをすりつぶしただし汁に薄い味噌味をつけて
ずがにうどんを作ったら、美味しいに違いない次回のお楽しみにします。 |
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