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松崎町にある笊蕎麦「小邨」蕎麦好きに知られた名店です
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松崎町伏倉43 |
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| 0558-42-3317 |
火曜日 |
11:00〜16:00 |
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蕎麦好きに知られた名店
松崎町といっても市街地からはだいぶ離れた沢地にひっそりと建っています
田んぼの中にぽつんと立つお店で初めてだと迷うかもしれません
国道の橋の脇の道を入るか伏倉橋をわたると分かれ道ごとに小さな看板があります
それにしたがって進み人家が絶えたあたりあります。
不便なところにあるのに客が絶えません、そば粉がなくなると
閉店時間前に閉めてしまうので私も三度目でありつけました。
蕎麦掻、蕎麦善哉もあるが天麩羅類はない、当然のように温かい蕎麦もない
笊蕎麦と田舎蕎麦があるどちらも800円です
周囲には季節になるとホタルが飛び交うわさびの栽培もされている
つまりは水がとてもきれいなのです、伊豆に蕎麦の名店が多い理由のひとつです
伊豆多賀の「多賀」 稲取の「誇宇耶」 伊豆高原の「花柚」
下田の「いし塚」 「蕎麦茶寮須田」 南伊豆の「つかさ庵」
韮山の「三つ割り菊」などが
石臼自家製粉の正統本格派の手打ちそば処です、いずれも期待を裏切らない
名店です。伊豆半島の美味しいそば処ＭＡＰをご覧ください
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周囲に店舗も住宅も無い畑地にぽつんと建っています
敷地は広く駐車場も十分に取ってありますが砂利が
敷いてあるのでバイクでは停めにくいので要注意です
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おおきな窓で外の景色を借りた店内は静かな雰囲気です
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こちらはもりそば蕎麦を味わうためきざみ海苔も嫌うこだわりよう
始めに清水のからんだそばをつゆを付けずに味わいたいつゆなしでも美味しい
そばつゆはかつをの香りの立った新鮮な感じの味で引締った蕎麦に良く合っています
麺の色はどちらかと言うと黒めの香り重視の蕎麦です。
香りと喉越しを両立させるためでしょう麺は極細に切られています
挽き立て 打ち立ての香りの強いメリハリのある美味しい蕎麦です
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お品書きはこれだけです
店内は禁煙ですが玄関の前に灰皿を備えた縁台があります |
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