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店内は広くて明るい。スタッフの対応もさわやかで好感が持てます。
細長い形のせいろに盛られたのりかけそばを注文。
コシが強めの細打ちのお蕎麦は、香りも良くそこそこの量。
つゆは濃い目だがやや塩辛くなく甘め。
天ぷら付は天つゆ風の薄いものに変わります。
海苔の香りも良い。
伊豆というとわさびが美味しいが、ここの自家製七味は
格別の風味で、わさびと合わせてもおいしい。
伊豆多賀の「多賀」 稲取の「誇宇耶」 伊豆高原の「花柚」
下田の「いし塚」 「蕎麦茶寮須田」 南伊豆の「つかさ庵」
松崎の「小邨」 韮山の「三つ割り菊」などが
石臼自家製粉の正統本格派の手打ちそば処です、いずれも期待を裏切らない
名店です。伊豆半島の美味しいそば処ＭＡＰをご覧ください
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